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【Now財經台】廚餘收集後,經處理可成為衣物染料,殘渣亦可用於農地施肥,咖啡渣及廢木屑混合後則可以種菇。本地不少農夫正積極實踐有機及可持續發展農業,為本港食物供應及環境保護盡一分力。有本地酒店正舉辦展覽及體驗活動,透過相片、影像及聲音呈現本地農夫的故事。