【華僑銀行香港 呈獻:理財有方】Foodie經濟

【Now財經台】不少人光顧一間餐廳前，都會預先看食評及相關資訊，有餐廳負責人表示，邀請美食愛好者「Foodie」寫食評是不少餐廳的經營策略，Foodie對於食物評價正面，高峰時期人流及生意額按月增長約40%。

有Foodie表示，由於門檻愈來愈低，加上行內競爭激烈，單靠創作食物為主題的內容，不易維持生計。

此外，有學者認為，影音平台的發展、Foodie的興起，改變了飲食行業的宣傳策略，亦可以為行業帶來機遇。

經濟學者徐家健說:「有經濟效益的，因為以前可能最多每星期一篇介紹間餐廳，現在這麼多人可以去做Foodie，資訊多了很多的時候，大家看片時，又可能會引起到消費意欲」。