【理財有方】無麩質飲食市場

【Now財經台】近年健康飲食文化盛行，無麩質飲食市場發展迅速，有售賣無麩質食品的本地烘焙品牌，近年營業額穩定增長。有經濟學者指，無麩質食品市場潛力巨大，相關飲食已從病理需求，轉變為一種生活潮流，不過，消費者需注意背後可能出現的消費陷阱。註冊營養師黃兆章補充:「無麩質飲食長期很容易導致某些營養素不足夠，所以要十分留意飲食配搭。」