【理財有方】本土味道：科研雞種

【Now財經台】有本地農場自2003年起，養殖由港大研發的一種本地雞種。即使港府2008年以補助金鼓勵雞農交還牌照，他仍無放棄經營，反而斥資改善農場環境，減少雞隻染病風險。他又直言，堅持本地養殖，才可以較高的售價與內地供港活雞一爭長短。有主題公園餐廳採購相關雞種，又在餐單上標示本地食材標誌，鼓勵食客選擇本地食材，支持本地漁農業發展。