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    標籤: 中國01458

    【無命都要食】小龍蝦狂熱值千四億人幣

    【中國】 2017/07/05 19:33

    【Now財經台】在內地不少新聞報道小龍蝦食用安全問題,但無損內地市民對小龍蝦的熱情。農業部亦發表報告,肯定其經濟價值。為何小龍蝦於內地大熱?

    提起小龍蝦,不難令人聯想起食用安全問題。

    過去有不少報道,指市民食用小龍蝦後,患上橫紋肌溶解症,更嚴重是誘發症狀,例如胰腺炎,甚至有人因此賠上性命,但仍無損上海市民對小龍蝦的熱情。

    根據農業部報告顯示,內地去年小龍蝦總產量接近90萬噸,產量冠絕全球。

    小龍蝦主要出產於長江中下游地區,包括湖北、江蘇等五個省分,佔總產量95%。當中湖北省養殖規模最大,佔全國近60%。

    去年全國小龍蝦產值564億元人民幣,經濟總產值高達1400多億元人民幣,不少食肆均想分一杯羹,例如主力售賣滷水鴨的周黑鴨(01458),亦推出小龍蝦產品。

    有學者認為,小龍蝦冒起,社交文化亦是原因之一。

    上海社會科學院研究所副所長陸曉文指,內地養殖小龍蝦已有30年歷史,相信養殖場衛生環境一直有改善,品質有保障。

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    編號名稱
    01458周黑鴨